BANANA BREAD / BANÁNOVÝ CHLEBA

By Markéta - března 19, 2019

Banánový chleba jsem dělala teprve dvakrát, ale už ten první pokus se mi povedl natolik, že se s vámi o něj musím podělit :)

Je to velmi rychlý a jednoduchý recept na přípravu, takže ho zvládne určitě každý.

BANANA BREAD

Příprava: 15 minut - Pečení: 1 hodina

Typ receptu: Vegetariánský

Množství: 1 forma na biskupský chlebíček

Ingredience

· 250g ječné mouky (může být i pšeničná)
· 20g kokosového cukru (pokud máte rádi sladké, tak klidně přidejte)

· 1x lžička jedlé sody
· 1x lžička kypřícího prášku bez fosfátů
· 3x vejce
· špetka soli
· 100g másla
· 250g tvarohu (jde to i bez něj, stačí přidat trochu mléka nebo vody)

· skořice a muškátový oříšek

· špetka soli

· 5x banán

· kokos na vysypání formy

Vymažte si formu máslem a vysypejte kokosem :)
Předehřejte troubu na 175´C
Rozmačkejte 4 banány vidličkou a přidejte vejce.
V další míse smíchejte všechny ingredience (mimo máslo a půlku tvarohu) a přidejte rozmačkané banány. Podle konzistence přidejte i zbytek tvarohu a máslo (pokojová teplota) a pořádně promíchejte. Občas se stane, že mouka více / méně saje, tak není tolik tvarohu potřeba.
Na dno formy dejte rozkrájený banán. Není nutné. Je to čistě z estetických důvodů.
Připravené těsto nalijte do předem vysypané formy.
Pečte na 175´C cca 50 minut. Vyzkoušejte špejlí, jestli je dobře propečený. Pokud ne, nechte ještě 10 minut péct. Každá trouba peče jinak, ale pokud je chleba dozlatova, tak je pravděpodobně hotový.
Upečený chlebíček nechte vychladnout, poté podávejte např. s domácí marmeládou, zakysanou smetanou a nebo jen tak.

Výborný je na snídani, svačinku nebo jako dezert.

Pokud chlebík upečete, tak ho určitě vyfoťte a přidejte #MARKIVKUCHYNI Ráda se na vaše výtvory podívám. Nezapomeňte mrknout na další recepty.

Dobrou chuť